TARTA MATRONA

TARTA MATRONA

Mi amiga Susana me pidió una tarta muy especial para su cuñada Rosina que acababa de sacar plaza como matrona, así que nos pusimos manos a la obra!

Hice un bizcocho de vainilla, ya que cuando es para mucha gente y no sabes los gustos de cada uno es una manera segura de acertar.

Lo teñí de color morado wilton porque la decoración iba a ser en ese tono también, así cuando partieran la tarta estaría todo a juego!!

Aquí podéis ver el tamaño que alcanzo la tarta.

Corte el bizcocho en tres partes iguales, y monte, pongo en un disco de cartón la base de bizcocho, lo baño de almibar de vainilla y relleno con el ganache y así sucesivamente hasta que acabemos con el bizcocho.

Lo rellene y cubrí con ganache de chocolate blanco y ganache de chocolate con leche.

Forre la tarta con fondant blanco que teñí de color morado y le puse una franja blanca alrededor de toda la tarta, para luego  poner el "gráfico de contracciones"

Hice un fonendoscopio, una cinta métrica, una jeringa y las puse decorando la tarta

Hice el gráfico puse algunos adornos en amarillo para que llamara la atención...

Y aprovechando la línea del gráfico puse el nombre de Rosina.

Modele una "matrona" con un bebe en sus brazos, un biberón y listo para disfrutarla!!!

Enhorabuena Rosina!